Pepaya | pohon pepaya cina

Pepaya | pohon pepaya cina

 

Pepaya (Carica papaya L.), atau betik adl tumbuhan yg berasal dari Meksiko bagian selatan & bgn utara dariAmerika Selatan, & kini menyebar luas & bnyk ditnm di seluruh daerah tropis untuk diambil buahnya. C. papayaadalah satu-satunya jenis dalam genus Carica. Nama pepaya dalam bahasa Indonesia diambil dr bahasa Belanda, "papaja", yang pd gilirannya jg mengambil dr nama bahasa Arawak, "papaya". dalam bahasa Jawa pepaya disebut "katès" & dalam bahasa Sunda "gedang".

Kegunaan

Pepaya jantan dg bunga.

Buah pepaya dimkn dagingnya, baik ketika muda maupun matang. Daging buah muda dimsk sbg sayuran. Daging buah masak dimkn segar atau sebagai campuran koktail buah. Pepaya dimnftkn pula daunnya sbg sayuran & pelunak daging. Daun pepaya muda dimakan sebagai lalapan (setelah dilayukan dengan air panas) atau djdkn pembungkus buntil. Oleh orang Manado, bunga pepaya yg diurap [mnjd|menjadi} sayuran yang biasa dimkn. Getah pepaya (dpt ditemukan di batang, daun, & buah) mengandung enzim papain, semacam protease, yg dapat melunakkan daging dan mengubah konformasi protein lainnya. Papain telah diproduksi secara massal dan menjadi komoditas dagang.

untk memproduksi papain, bahan baku yang perlu dipersiapakan adl getah pepaya. [Smntr|Sementara} bahan penolongnya berupa air & sulfit. Air dgnkn sbg pengencer getah pepaya, sedangkan sulfit digunakan sbg pelarut bahan kimia.

Pengambilan getah buah dilakukan pada buah yg sudah berumur 2.5-3 bulan. Buah yg sedangkan dalam masa penyadapan hrs tetap tergantung pada batang pokoknya. Penyadapan dilakukan smp tujuh kali dg interval penyadapan empat hari, maka wkt yang diprlkn untk penyadapan adl sekitar 28 hari. Waktu yang tepat untk menyadap adalah pagi hari sblm matahari terbit atau sore hari sblm matahari terbenam. ^[1]

Daun pepaya juga berkhasiat obat dan perasannya dgnkn dalam pengobatan tradisional untuk mnbh nafsu makan.

Pemerian

Pohon pepaya umumnya tdk bercabang atau bercabang sedikit, tmbh hingga setinggi 5–10 meterdg daun-daunan yang membentuk berupa spiral pd batang pohon bgn atas. Daunnya menyirip lima dengan tangkai yg panjang dan berlubang di bgn tengah. Bentuknya dpt bercangap ataupun tdk. Pepaya kultivar biasanya bercangap dalam.

Pepaya adl monodioecious' (berumah tunggal sekaligus berumah dua) dengan tiga kelamin: tanaman jantan, betina, & banci (hermafrodit). Tumbuhan jantan dikenal sbg "pepaya gantung", yg walaupun jantan kadang-kadangdpt mnghslkn buah pula scr"partenogenesis". Buah ini mandul (tdk menghasilkan bj subur), dan dijadikan bhn obat tradisional. Bunga pepaya memiliki mahkota bunga brwrn kuning pucat dengan tangkai atau duduk pada batang. Bunga jantan pada tumbuhan jantan tumbuh pada tangkai pnjng. Bunga biasanya ditemukan pada daerah sktr pucuk.

Bentuk buah bulat hngg memanjang, dg ujung biasanya meruncing.Wrn buah ketika muda hijau gelap, & setelah matang hijau muda hingga kuning. Bntk buah membulat bila berasal dari tumbuhan betina & memanjang (oval) bila dihasilkan tumbuhan banci. Tumbuhan banci lebih disukai dlm budidaya karena dapat menghasilkan buah lbh banyak dan buahnya lbhbsr. Daging buah berasal dari karpela yg menebal, brwrn kuning hngg merah, trgntng jenisnya. bagian tengah buah berongga. Biji-biji berwarna hitam atau kehitaman dan terbungkus smcm lapisan berlendir (pulp) untk mencegahnya dari kekeringan. dalam budidaya, biji-biji untk ditnm kmbl diambil dr bgn tengah buah.

Kelamin jantan pepaya ditentukan oleh suatu kromosom Y-primitif, yg 10% dari keseluruhan pnjngnya tdk mengalami rekombinasi.^[2] Suatu penanda genetikRAPD jg tlh ditmkn untk membedakan papaya berkelamin betina dari papaya jantan atau banci.^[3]

Kultivar papaya

Kultivar pepaya bermacam-macam krn berbeda-beda pemanfaatan dan slr konsumen.

Kultivar Institut Pertanian Bogor (IPB)

kultivar pepaya ini dikembangkan oleh Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) IPB.^[4]

IPB-1 (Arum Bogor)

Arum Bogor mempunyai keunggulan bersosok kecil atau mini, bobotnya sekitar 0,63kg hingga praktis untk diknsms.

IPB-2 (Prima Bogor)

Prima Bogor memiliki  keistimewaan daging buahnya berwarna merah, bobot hingga 2.257 kg dan dpt bertahan lama ktk disimpan. Prima Bogor dpt bertahan selama 1 minggu masa penyimpanan.

IPB-3 (Carisya)

Pepaya Carisya berdmnsi kecil sehingga praktis dikonsumsi satu orang mnggnkn sendok. Kulit buah hls mulus, berwarna hijau tua, rasa daging buah sngt mns, daging buah agak kenyal dan berwarna merah jingga, tida ada bau "burung"shngg disukai oleh knsmn. Kadar gula carisya adl 140 briks. Carisya lebih tahan tungau dibndngkn dg Arum Bogor.

IPB-6C (Sukma)

Pepaya Sukma memiliki keunggulan daging buah yg benar-benar merah. Ktk matang, warna kulitnya bersemburat kuning pada bgn ujung buah. Bobot dpt mencapai2 kilogram. Cocok untk dikonsumsi oleh satu keluarga besar.

IPB-9 (Calina / California)

Pepaya IPB-9 mempunyai  kekhasan pada permukaan kulit buahnya yang sangat mulus dan brwrn hijau. Bila dibelah daging buahnya berwarna  Jingga kemerahan yg lezat. Daging buahnya tebal dan lembut. Bobot dpt mencapai 1,5 kilogram  dengan tingkat kemanisan 110 briks. Kadar gulanya lebih tinggi dr pepaya Cibinong yg berkadar gula 9-100briks.

Pepaya bangkok

Pepaya bangkok diintroduksi dari Thailand. Permukaan buahnya tidak rata & kulit luarnya relatif tipis, sehingga sulit dikupas. Klbhnny, dagingnya manis & berair. Buahnya berukuran bsr.

Pepaya Solo

Ini adalah pepaya kultivar hibrida unggul dr Hawaii. Buahnya kecil-kecil dan disukai oleh knsmn barat.

Lain-lain

Selain itu terdpt pula pepaya hias yang warna daun atau tangkai daunnya ungu. Pepaya ini ditanam lebih untk penampilannya dalam memperindah taman. DiDataran Tinggi Dieng diknl produk mirip pepaya yang dikemas dan disebut "carica". Jenis ini menyukai daerah dingin untk produksi buah scr optimal.

Manfaat pepaya

Manfaat buah pepaya

Pepaya mempunyai manfaat yg bnyk karena pepaya bnyk mengandung vitamin A yang baik untk kshtn mata, pepaya jg memperlancar pencernaan bagi yang sulit buang air besar. Di beberapa tmpt buah pepaya setengah matang dijdkn rujak buah manis brsm dengan buah bengkoang, nanas, apel,belimbing, jambu air. Getah buah pepaya jg tergolong mhlkrn getah pepaya bs diolah menjadi tepung papain yang berguna bg kbthn rumah tangga & industri. pd pengobatan herbal pepaya dapat mncgh kanker,^[5] sembelit, kesehatan mata.

Manfaat biji pepaya

Dokter Wahyu Triasmara mnjlskn bhw bj buah pepaya bermanfaat sebagai antioksidan dalam darah krn dapat mnrnkn kadar kolesterol dan LDL, serta mngktkn kadar HDL (lipoprotein densitas tinggi). Biji pepaya memiliki efek hipolipidemia untuk terapi hiperlipidemia yang disebabkan oleh kadar lemak nabati atau kolesterol dalam jumlah terlalu tinggi Karen ekstrak biji trsbt berisi kandungan alkaloid, flavonoid, tanin, saponin, antrakuinon, & antosianin. Menurutnya biji pepaya dapat diknsms dengancara diblender dan disajikan sprt mmbt jus, atau pun dg cr disdh sprt  menyeduh kopi stlh trlbh dahulu [dikrngkn|dikeringkan} & diblender.^[6]

Hama dan Penyakit

Hama yang umum mnyrng tanaman pepaya antara lain kutu putih dan tungau Tetranychus sp. se&gkan pnykt yang umum menyerang antara lain antraknosa, busuk akar, busuk pangkal batang, bercak daun.^[7] Kutu putih pepaya Paracoccus marginatus Williams & Granara de Willink (Hemiptera: Pseudococcidae) merupakan hama br yang menjadi masalah pntng pada pertanaman pepaya di Indonesia. Serangga ini diketahui keberadaannya pertama kali pada bulan Mei 2008 pada tanaman pepaya di Kebun Raya Bogor, Jawa Barat.^[8] Kutu putih pepaya P. marginatus adl hama penting di Indonesia yang memiliki daya rusak tinggi.^[9]

 

2019-02-17 18:09:04 * 2019-02-17 14:00:09

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Pepaya | pohon pepaya cina adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini